Көмекке қосу үшін терминдерді Түйіндемені жақсартыңыз
Жұмыс берушілер қонақжайлылық индустриясында жұмысқа орналасуға үміткер іздейтін дағдылардың тізімі. Сіз осы тізімді сізде қандай дағдыларды меңгергеніңізді және сіздің өтінім материалдарыңызда және жұмыс сұхбаттарында көрсетуіңіз керек.
Бұл тізім айрықша емес.
Кейбір кәсіпорындар қосымша дағдыларды іздеуі мүмкін, сондықтан жұмыс сипаттамаларын мұқият оқып шығу маңызды. Сондай-ақ, көптеген қонақүйлер, сонымен қатар, кеңсе қызметкерлері сияқты қонақжайлылық индустриясының айрықша емес лауазымдарына жалдайды.
Қонақжайлылық индустриясының дағдылары
Қонақүй операциялары
Қонақ үйдің түріне байланысты қонақ үйдегі қызметкерлер, қызметкерлер үйі, мейрамхана қызметкерлері, менеджерлер, кейде портьер, іс-шара жоспарлаушы және консьерж жұмыс істейді. Осы позициялардың басым бөлігі клиенттерге қызмет көрсетудің керемет дағдыларын, бөлшектерге назар аударуды, командалық жұмысты және жақсы жеке күтімді талап етеді. Шығармашылық проблемаларды шешу (саяхатшылардың күтпеген проблемалары болғандықтан) және жергілікті ресурстар мен көрікті жерлерде мұқият білу маңызды.
Азық-түлік қызметі
Тамақтану қызметі жоғары жылдамдықтағы мейрамхананың сервері ретінде тез тамақтанудан бастап жұмыс істеуге дейін барлығын қамтиды.
Барлық осы жұмыс орындарында клиенттерге қызмет көрсетудің керемет дағдылары, бөлшекті (кішігірім бөлшектерді ұмытып, тұтынушыға тағамдық улануды немесе өмірге қауіпті аллергияны тудыруы мүмкін) және мейрамхананың қазіргі ұсыныстары туралы мұқият танысуды талап етеді. Жұмыс тез арада жүріп жатыр және жақсы есте сақтау өте маңызды.
- Тағамдық жұмысшы дағдылары
- Азық-түлік сервері дағдылары тізімі
- Официант / гостейка дағдылары
- Мейрамхана және тағамдық қызмет дағдылары
Тамақ және сусындарды дайындау
Тамақ өнімдері мен сусындарды дайындау клиенттерге қызмет көрсетуді қамтуы мүмкін (мысалы, тендерлер немесе кофе баристалары үшін) немесе бұл жұмыстар толығымен сахналардың артында болуы мүмкін (мысалы, желілік аспаздар). Эспрессо машиналары мен ас үй жабдықтары сияқты сауда құралдарын пайдалану арқылы нақты дағдылармен қатар, жалпыға ортақ қабілеттер толығымен қажет. Бұған тағы да, егжей-тегжейлі назар аудару, сонымен қатар қауіпсіздікке деген міндеттеме, команданың бір бөлігі ретінде жұмыс істей білу және жоғары қысымды ортада тез және тыныш жұмыс істеу мүмкіндігі.
Қызмет көрсету және тазалау
Біреулер мейрамханаларды, қонақ үйлерді және клубтарды таза және санитарлық сақтауға тиіс. Басқа жұмыста жабдықтарды жөндеу, шамдарды ауыстыру және ванна бөлмесінің есіктеріне сынған құлыптарды ауыстыру кіреді. Кастодиандық және қызмет көрсету дағдыларының жиынтығы арасында елеулі үйлесім бар, ал кейбір позициялар белгілі бір дәрежеде рөлдерді біріктіре алады. Бұл дағдылар негізгі қауіпсіздікті және химиялық заттарды негізгі электрлік жөндеу мен ағаш ұстауға қажетті заттарды қолданудан тұрады.
Топтық жұмыс жиі маңызды, өйткені бұл жұмыс этикасы күшті.
Басқару
Қонақжайлылықты басқару кез келген басқару контекстінде маңызды болып табылатын салаға және басқаларға тән кейбір дағдыларды қажет етеді. Мұндай лауазымға өтініш бергенде, сіз команда жұмысын, көшбасшылықты, бюджеттеуді, стратегиялық ойлауды, клиенттерге қызмет көрсетуді және нақты бизнесіңізді мұқият түсінуді қажет етесіз бе, яғни бұл мейрамхана менеджеріне арналған тамақ пен шарап туралы ақылға қонымды сөйлеуді білдіреді. Сіздің қонақ үйіңіз үшін бос уақыт маусымы және неге екенін түсіну.
- Қонақ үй және курортты басқару дағдылары
- Басқару дағдылары тізімі
- Менеджерлер үшін жұмсақ дағдылар
Жеке дағдылар
Сіздің жеке қасиеттеріңіз де жұмсақ дағдылар ретінде белгілі. Сіздердің техникалық дағдыларыңыз бен құжаттарыңыз сіздің резюмеңізді байқап, сұхбаттасу үшін есігін ашады, бірақ сіздің сұхбаткеріңізге жұмысқа қажетті адам екеніңізді дәлелдейтін жұмсақ дағдыларыңыз.
Олар «жұмсақ» деп аталады, өйткені олар нақты анықтау және бағалау қиын, бірақ олар өте маңызды. Бұған басқа қызметкерлермен үйлесімді жұмыс істеуге мүмкіндік беретін әлеуметтік дағдылар жатады және жұмыс жүктемесін жауапкершілікпен басқаруға және өзгеретін жағдайларға бейімделуге болады.
- Жеке тұлғалық дағдылар тізімі
- Көшбасшылық дағдылары тізімі
- Үздік 10 көшбасшылық дағдысы
- Ұйымдастыру дағдылары тізімі
- Жұмсақ дағдылар тізімі
- Жоғарғы 7 жұмсақ шеберлігі
- Топтық жұмыс дағдыларының тізімі
- Уақытты басқару дағдылары
Қосымша біліктілік тізімдері: жұмысқа орналасу дағдылары | Резюмендерге арналған дағдылар тізімі