Рецензиялар, мұқабалар мен сұхбаттарға арналған официанттар / күтушінің дағдылары тізімі
Даяшы бола отырып, табысқа жету үшін ерекше тұлға мен шеберлікті талап етеді. Офицерлер мен официанттар меценаттарға сәлем жолдау, олардың мұқтаждықтарын көру және дәл және жедел қызмет көрсету үшін жауап береді.
Олар тапсырыстарды қабылдауды, тапсырыс берушінің қажеттіліктерін қанағаттандыруды және тиімді коммуникаторлар болуды талап етеді. Кейбір физикалық дағдылар официанттар мен официанттардан талап етіледі, мысалы, ауыр науаларды көтеріп, ас үй мен асхана арасында жылдам қозғалады.
Төменде официанттарға немесе официанттарға арналған ең маңызды бес дағдылардың тізімі, сондай-ақ басқа да кәсіпқой жұмыс берушілердің ұзағырақ тізімі бар.
Біліктілік тізімдерін қалай пайдалануға болады
Бұл дағдыларды тізімдер сіздің жұмыс іздеу үдерісінде қолданыла алады. Сіз өзіңіздің резюмеңіздегі осы шеберлік сөздерін пайдалана аласыз. Жұмыс тарихыңыздың сипаттамасында осы негізгі сөздердің кейбірін қолданғыңыз келуі мүмкін. Екіншіден, сіз оларды мұқабаңызда пайдалана аласыз. Сіздің хатыңыздың корпусында сіз осы дағдылардың біреуін немесе екеуін еске түсіре аласыз және жұмыс барысында осы дағдыларды көрсеткен уақыттың белгілі бір мысалын келтіре аласыз.
Ақырында, осы әңгімелесу кезінде сіз өзіңіздің сұхбатыңызға қолдана аласыз.
Мұнда көрсетілген ең жақсы бес дағдының әрқайсысын көрсеткен уақытқа кемінде бір мысал бар екеніне көз жеткізіңіз.
Әрбір жұмыс әр түрлі дағдылар мен тәжірибелерді талап етеді, сондықтан жұмыс сипаттамасын мұқият оқып, жұмыс берушінің тізімде тұрған дағдыларына назар аударыңыз.
Сондай-ақ, жұмыс және жұмыс түрлерінің тізіміне енгізілген дағдыларымыздың тізімін қараңыз.
Бесінші ең маңызды офицер немесе күту дағдылары
Байланыс
Офицерлер мен официанттар мұқият тыңдаушылар болуы керек. Олар бұйрықтар қабылдау кезінде мұқият тыңдау керек, себебі кейде адамдардың қажеттіліктері күрделі. Жақсы официанттар немесе официанттар бұл тілектерді пісіруге оңай жеткізу үшін өз тұтынушыларының қажеттіліктерін есте сақтауы керек. Сондай-ақ, олар кез-келген хабарламаны есте сақтауға және жеткізуге тиіс, егер ас үй клиентке ештеңе айта алмаса.
Тұтынушылар мәзір элементтері немесе басқа да мәліметтер туралы сұрақтар қоюы мүмкін және жақсы официанттар немесе официанттар тұтынушымен сұрақтарға жауап беру және олардың қажеттіліктерін қаншалықты оңай және мұқият қанағаттандыру үшін шағын қиындықтармен сөйлесе алады.
Адамдардың дағдылары
Тұтынушыларға қызмет көрсетудің жақсы бөлігі бөлшектерге үлкен көңіл бөледі. Мейрамхананың меценаттары кейде талап ете алады және тіпті өрескел болуы мүмкін. Жақсы официанттар, егер олар мүлдем ақылға қонымсыз болмаса да, тұтынушының қажеттіліктерін қанағаттандыруы керек. Жоғары деңгейдегі энергетикалық және дипломатиялық қарым-қатынастар, тіпті тұлғааралық қақтығыс жағдайында да, сіздің тәуелді кірісіңізге әсер етуі мүмкін.
Жылдам жұмыс
Даяршы немесе официант бола отырып, сіз жақсы демалуды қажет ететіндігіңізді білдіреді.
Жылдам қарқынмен жұмыс істеу өте маңызды, бірақ сенімділік пен тыныштықты сақтайды. Жақсы официанттар немесе официанттар жүгірмей-ақ жүгірмей жылдам қозғалады. Фокус пен назардың жоғары деңгейі жұмыс жасауды жылдам жеңілдетеді, өйткені сіз тиісті патрондар мен кестелер туралы мәліметтерге қол жеткізгеніңізде, бір тексеруді жабу үшін жылдам өрт кезінде олардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға болады және жаңа адамдар бос орындарға.
Көп функция
Күтушілер әрдайым бірден бірнеше заттарды басқарады. Кейде бір үстел өз тағамдарының басында коктейльге тапсырыс беріп, басқа да тағамды десертке ауыстырса, тағы біреуі тазаруға дайын болады. Әрбір кесте өзінің жеке өмірлік циклі бойынша жүреді, сондықтан дастархандар мен официанттар әрбір кестеге немесе тапсырыс берушіге қажетті сәтте әр түрлі деңгейде қалады.
Жақсы жады
Әрбір тапсырыс беруші өз тағамын әртүрлі түрде тапсырады. Кейбір адамдар белгілі бір ингредиенттерсіз белгілі бір тағамды талап етуі мүмкін. Кейбіреулер өздерінің диеталық содасында лимон алғысы келеді, ал басқалары қарапайым содада жеміс бермейді. Төсек пен қалам ыңғайлы болады, бірақ соған қарамастан, официанттар немесе официанттар ауысым барысында қайтадан және қайтадан әртүрлі бөлшектерді еске алуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, официанттар тамақ және сусындар тізіміне қатысты әртүрлі мәліметтерді есте сақтауы керек.
Азық-түлік қызметі сіздің денеңізге қатал болуы мүмкін, бірақ сайып келгенде өте пайдалы. Бұл әркім үшін емес, бірақ жоғарыда аталған дағдыларға ие болсаңыз, сіз үшін дұрыс болуы мүмкін.
Официант / стойчник дағдыларын тізімі
A - E
- Дәлдік
- Алкогольді серверді сертификаттау
- Қарапайымдылық
- Сусындарға тапсырыс беру
- Автобус кестесі
- Тасымалдау науалары
- Тазалау
- Кестелерді тазалау
- Байланыс
- Сыпайы
- Клиенттің қанағаттануы
- Клиенттерге қызмет көрсету
- Тәуелділік
- Тапсырыстар беру
- Асхана бөлмесін орнату
- Нәтижелі
- Энергетикалық
- Қоғаммен байланысыңыз
- Тапсырыстар енгізіңіз
- Қуанышты
- Икемді
- Нұсқауларды орындаңыз
- Тамақ және сусындарды білу
- Азық-түлік тапсырыстары
- Достық
G - M
- Қонақтарға сәлем
- Қолма-қол ақша және несие операциялары
- Жоғары энергия
- Адамдар арасындағы қарым-қатынас
- Кіріс тапсырыстары
- Азық-түлік және сусындарды дайындау туралы білу
- Кесте параметрлерін білу
- Тыңдау
- Өзгерту
- Кесте көрінісін сақтау
- Математика
- Мәзірді және бағаны есте сақтаңыз
- Ақшаны өңдеу
- Мотивация
- Көп функция
O - W
- Шығыс
- Адамдардың дағдылары
- Тапсырыстарды орналастыру
- Сату жүйелерінің нүктесі
- Оң көзқарас
- Қызметке басымдық беру
- Мәселені шешу
- Дәлдік
- Қонақжай қондырғылары
- Азық-түлік және сусындарға қызмет көрсету
- Қызметке бағытталған
- Кестелерді орнату
- Ыдыс-аяқтар
- Сусындар мен тамақ тапсырыстарын алыңыз
- Топтық жұмыс
- Ауызша сөйлесу
- Кестелерді күту
- Санитарияның жұмысын білу
- Жылдам жұмыс
Байланысты: Шеф-аспаз дағдыларының тізімі Мейрамхананың дағдылары тізімі Бартендердің дағдылары тізімі Мейрамхана жұмысының тақырыптары | Серверлік дағдылар тізімі Fast Food Worker Skills тізімі Barista Skills тізімі | Хост-хост иесі