Сәбіз және гамбургерлер сату ғана емес
Тамақ өнеркәсібінде сатылымға қызығушылық танытатын болсаңыз, сала туралы көбірек білсеңіз, соғұрлым жақсы әрі дайындалған боласыз.
Орналасқан жерді қайдан іздеу керек
Көптеген қалаларда мейрамханаларға қажетті азық-түлік пен керек-жарақтармен қамтамасыз етуге бағытталған кәсіпорындар бар.
Бизнес пиццерияларға, жоғары деңгейлі мейрамханаларға, жергілікті қонақ үйлерге, шипажайларға немесе кез-келген комбинацияға бағытталған ма, бұл компаниялар саудагерлерді қарым-қатынас орнату және қолдау үшін қажет етеді. Басқаша айтқанда, азық-түлік сервисінің кәсіпорындары адамдарға тамақ өнімдерін өндіретін басқа кәсіпорындарға сатуға мұқтаж.
Сіздің аймағыңыздағы жергілікті азық-түлік қызмет жеткізушісімен, сондай-ақ кез келген ұлттық немесе аймақтық азық-түлік қызметтерін жеткізушілермен байланысу - бұл салаға сатуға мүдделі адамдар іздеуге кірісуі керек. Мейрамхананың мамандандырылған дәрежесі немесе салада жұмыс істеу тәжірибесі әрқашан сізді бәсекелестіктен жоғары қоюға мүмкіндік береді, бірақ бұл әдетте көптеген кіріс немесе орта деңгейдегі сатылымдар үшін талап етілмейді. Қуатты жұмыс этикасы, өнім желісін түсіну үшін қарым-қатынас пен факультеттерді құру және кеңейту мүмкіндігі - мұның бәрі.
Не күтуге болады
Саудалық деңгейде сатылым деңгейін көтеріп жүргендер үшін сіздің уақытыңызды көбінесе жаңа бизнес үшін жұмсауға болады.
Бұл жергілікті дүкенге баруды және сатып алу менеджері мен иелерімен өнім сызығын және баға деңгейлерін талқылауды білдіреді. Көптеген адамдар өздерінің қазіргі сатушысымен ұзақ уақыт қарым-қатынас орнатып, өзгеріссіз қалуы мүмкін. Сіздің перспективаларыңыз үшін сапа мен сенімділіктің өте маңызды екенін түсінуіңіз керек.
Жаңа сатушыға ауысу, себебі олар аздаған кэштер қымбатырақ болса, тәуекелге бару және олар бақытты сатушыдан ауысуға жеткілікті себеп жоқ.
Сізге біреуді ауыстыруға мәжбүрлеудің негізі болуы керек. Терең жеңілдіктер, кепілдіктер беру немесе басқа ешкім сатпайтын бірегей өнім болса, сіздің сату дағдыларыңыз сыналған болуы керек.
Жаңа кәсіпорындарға немесе олардың ағымдағы сатушыларына риза емес адамдарға сату көбінесе бағаға, іріктеуге және репортажға байланысты жасалады немесе жоғалады. Сатудың алтын ережелерінің бірі сізді ұнататын клиент сізден сатып алуға себеп таба алады. Керісінше, олар ұнатпайтын біреуді сатып алмайтын себеп таба алады. Егер сізде құрылыс дағдыларын қалыптастырмаған болсаңыз, осы салада сату дағдыларын жақсартуға кірісуіңіз керек.
Өтемақы жоспары
Комиссияға негізделмеген кезде, азық-түлік өнеркәсібінде кіріс деңгейінің көптеген ұстанымдары комиссиялық болып табылады. Бұл сізде жалақы болмауы дегенді білдіреді. Сіз өнімділікке ғана төлейсіз. Сіз сатқан сайын көбірек ақша табасыз.
Егер бизнесте жалақы мен комиссиялық сыйақылардың құрамын қамтитын компиляция жоспары ұсынылса, жалақыңыз төмен деңгейде болуы керек және барлық пакетіңізде комиссиялар бойынша салмақты болуы күтіледі.
Тамақ өнеркәсібі - жоғары бәсекеге қабілетті рынок, ол өте бағаға негізделуі мүмкін. Егер қызметкер тапсырыс берушіге қызмет көрсету немесе оны ұстап тұру үшін тұтынушыларға жеткізілетін тауарлардың құнын арзандатуы қажет болса, олардың сату жөніндегі өкілдеріне жоғары комиссияларды төлеу үшін көп бөлшегі болмайды.
Ұзақ мерзімді немесе қысқа мерзімді позиция?
Азық-түлік өнеркәсібінде жұмысқа орналасуды қамтамасыз ететін сатылымдардың көпшілігі сату мансапты бастаушы ретінде пайдаланады. Олар бәсекеге қабілетті салада сатыла алатындығын дәлелдеген соң, олар табысты немесе қаржылық жағынан тиімді салаларда сату орындарын іздейді. Бұл талантты сауда мамандары тағам өнеркәсібінің әлеуетті мансаптық позициясы ретінде қарастырмауы керек деп айтуға болмайды. Іс жүзінде, ірі аймақтық немесе ұлттық азық-түлік жеткізушісімен позицияны қамтамасыз ететін сауда кәсіпкері айтарлықтай табыс әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар көптеген артықшылықтармен марапатталуы мүмкін.
Олар саяхат, пайданы бөлісу және тартымды зейнетақы пакеттерін қамтуы мүмкін. Әрбір сату жағдайында қалай, соғұрлым жақсы, сіз жасайсыз!