Бұл сұрақтарға сұхбаттасар алдында қалай жауап беру керектігін біле отырып, басқа кандидаттардың үстінен жүгіне аласыз. Жұмыс берушілер бастаманы қабылдауға, қақтығыстарды реттеуге және ұзақ уақытты басқаруға болатынын білгісі келеді.
Олар сондай-ақ тамақ дайындау кезінде қандай ресми (формальды немесе бейресми) жаттығуларыңыз, тәжірибеңізде қаншалықты тәжірибе бар екендігі және аспаз ретінде сіздің стиліңіз сияқты негіздерді білгісі келеді. Олар тағам дайындау туралы ерекше білгіңіз келеді. Жаңа ыдыс-аяқ пен идеяларды жаңарта аласыз ба? Классиктерді меңгергеніңіз жақсы ма?
Сұхбат сұрақтарының сұрақтары Ашық пісіру жұмыстарын сұраңыз
Мұнда перспективалы жұмыс беруші өз сұрақтарына назар аударуы мүмкін бірнеше бағыттарды қарастырып көріңіз.
Бастама туралы сұрақтар
Көптеген кәсіпқойлар, соның ішінде аспаздар үшін, ақылы болып табылады. Бұйрықтардан кейін де маңызды, бірақ сіз креативті және дереу өзгеретін жағдайларға жауап беруіңіз керек. Мәселен, жұмыс берушілер, сіз сұраған жоқ бірдеңе істеген кезде жұмыс уақытын сұрайтын шығар. Сонымен қатар, сұхбат алушы сізге гипотетикалық сценарийді бере алады және қалай жауап беруге болатындығын сұрауы мүмкін.
Мысалы, өнімнің аз жұмыс істеп тұрғанын байқасаңыз, не істесеңіз, бірақ мүлде басқа тапсырма бойынша жұмыс істемейсіз.
Мәселені елемейсіз бе? Осы жобаны орындаудан бас тарта аласыз ба? Сіз басқа адамға өнімнің азаюы туралы білуге рұқсат бересіз бе?
Сол сияқты, тағам жасау керек болғанда, бірақ қажетті ингредиенттердің болмағанын қалай жалғастырасыз? Орнына алмастыратын ингредиенттерді импровизациялау және пайдалану керек пе?
Мәселені шешуге көмектесу үшін басқа тағамды толығымен жасаңыз немесе әріптестеріңізден көмек сұраңыз?
Ешқандай дұрыс жауап жоқ (бірақ кейбір дұрыс емес нәрсе болуы мүмкін!). Тек адал жауап беріңіз. Егер сіз нақты өмірде осындай жағдайға тап болсаңыз, онда болған жағдайды және шешіміңіздің қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін түсіндіріңіз. Сұрақтардың бұл түрлері мінез-құлыққа арналған сұхбат сұрақтары деп аталады және белгілі бір жағдайда қалай әрекет ететінін көруге арналған.
Проблемалар туралы сұрақтарға жауап беру
Тағам пісіруге тікелей қатысты болуы мүмкін барлық проблемалар. Мүмкін біреуіңіздің ас үйіңізде біреуі күйіп кетсе немесе жаман кесілген болса, сіз бір мезгілде азық-түлікті дайындауға қатысқанда, алғашқы көмекке жауап беруіңіз керек. Мүмкін сіздің жеке әріптестеріңіз арасындағы жеке мәселе дамып, ас үйдің тиімділігіне әсер етуі мүмкін. Команданы қалай іздестіруге болады? Немесе әріптес міндетін аяқтауға тырысады. Сіз қалай көмектесе аласыз? Егер сіз ас үйдегі көшбасшылық позицияға өтініш жасасаңыз, сіздің болашақ жұмыс беруші тамақтанудың біріне қатысты елеулі немесе көп мәрте клиенттерге шағымданған жағдайда не істеуіңізді сұрауы мүмкін. Сіз рақымдылық пен кәсіпқойлықпен жауап ала аласыз ба, әлде қорғаныс аласыз ба?
Мүмкін болса, өзіңіздің нақты тәжірибеңіз туралы айтып беріңіз. Сіз сұхбат алушы сипаттаған гипотетикалық сценарийге ұқсас нақты жағдайға тап болған кездер болды ма? Сен не істедің? Бұл қалай дамыды? Егер жоқ болса, не істеу керек деп ойлаңыз. Тағы да бір дұрыс жауап жоқ. Тек адал болыңыз.
Қиын жұмыс ортасымен күрес
Тағамдар тез, жоғары қысым және кейде қауіпті орталар. Кейбір адамдарға стрессті қиын жағдайларда қиындықтарыңыз туралы сұрақтар қоюға кеңес беріп, жұмыс берушілерге қиындық тудыруы мүмкін. Сұрақтың бір бөлігі физикалық. Сіздің сұхбат алушы сіз қанша уақыт үзіліссіз тұруыңызды немесе қаншалықты салмақты көтере алатыныңды білгісі келеді. Бірақ мәселенің екінші бөлігі - психологиялық. Сен стрессті ұстай аласың ба?
Тұра аласыз ба?
Жұмыс ортасының маңызды мәселесі - қауіпсіздік пен тазалық. Жұмыс орныңыздың қауіпсіздігі мен санитарлық жағынан өзіңізге, сіздің әріптестеріңізге және тұтынушыларыңыз үшін сақтап қалу үшін не істеу керек?
Аяқтау
Жұмысқа нақты сұхбат сұрағаннан басқа, сізден жұмыспен қамту тарихы, білім беру, күшті жақтары, әлсіздігі, жетістіктері, мақсаттары және жоспарлары туралы қосымша сұрақтар қойылады . Оларға жауап беруге дайын болыңыз.
Қосымша сұрақтар: Бас аспазшының сұхбаты
Сұхбаттасу туралы толығырақ: сұхбат алу үшін қалай дайындалуға болады Жұмысқа киюге не істеу керек? | Үздік 10 жұмыс сұхбаты туралы кеңестер