Құс фабрикасының міндеттері
Құс фабрикасының күнделікті міндеттері:
- Арнаны тарату
- Дәрілерді басқару
- Тазалау шкафтары
- Тиісті желдетуді қамтамасыз ету
- Өлі немесе ауру құстарды жою
- Қызметкерлерді жақсы жұмыс тәртібімен қамтамасыз ету
- Аурудың кез келген белгілерін табу үшін мінді бақылау
- Өсімдіктерді қайта өңдеуге арналған құстарды тасымалдау
- Жас құстармен қоршалған қоршау
- Толық жазбаларды сақтау
- Түрлі құс фабрикасы қызметкерлерін қадағалау
Құс шаруашылығы өндірушілері малдың денсаулығын қамтамасыз ету үшін ветеринарлармен бірлесіп жұмыс істейді. Мал шаруашылығы өнімдерін сататын сауда өкілдері мен жануарлардың диетологтары құс өсірушілеріне олардың қондырғыларына арналған тамақтанудың теңдестірілген рационын жасау туралы кеңес бере алады.
Мал шаруашылығымен айналысатын көптеген мал шаруашылығымен айналысатын болсақ , құс фабрикасының ұзақ уақыт бойы жұмыс істеуге тура келуі мүмкін, олар түнгі, демалыс және мереке күндерін қамтуы мүмкін. Жұмыс әртүрлі ауа райы жағдайларында және өте жоғары температурада жүзеге асырылуы мүмкін. Қызметкерлер, сондай-ақ, сальмонеллалар немесе E. тәрізді құс қалдықтарында жиі кездесетін ауруларға ұшырауы мүмкін.
коли.
Мансап параметрлері
Көптеген құс фабрикасы белгілі бір мақсаттар үшін құс түрінің бір түрін өсіреді. Үй құсының түсімінің шамамен үштен екісі бройлер өндірісінен келеді, олар ет үшін көтерілген жас тауық. Үй құсының шамамен төрттен бірі жұмыртқа өндірісінен келеді . Қалған құстардың табысы түйетауық, үйрек, құстар, шұңқырлар немесе эмус сияқты басқа түрлердің өндірісінен алынып отыр.
USDA деректері бойынша, ет өндірісіне қатысатын АҚШ-тың көптеген құс фабрикасы Солтүстік-Шығыс, Оңтүстік-Шығыс, Аппалачи, Дельта және Астық белдеуі аймақтарында шоғырланған, олар құс етін өңдеу орталықтарының көпшілігіне жақын орналасқан. Брюс фермаларының ең көп саны бар мемлекет - Грузия, Арканзас, Алабама және Миссисипи. АҚШ бройлерлердің екінші ірі экспорттаушысы болып табылады, Бразилиядан кейін ғана.
Бройлерлерді шығаратын шаруашылықтардың көбі жабық бройлер өндірісіне қатысы бар ірі коммерциялық операциялар болып табылады. Бройлер ферманың басқа түрлері бройлердің еркін шығарылымы немесе органикалық бройлер өндірісі болып табылады.
Білім беру және оқыту
Көптеген құс фабрикалары құс фабрикасында, мал шаруашылығында, ауыл шаруашылығында немесе оқу сабақтарымен тығыз байланысты екі-төрт жылдық дәреже алады. Алайда мансап жолына кіру үшін бір дәреже қажет емес. Жануарларға байланысты дәрежелерге арналған курстық жұмыс құс фабрикасы, мал шаруашылығы, анатомия, физиология, көбею, ет өндіру, тамақтану, өсімдік шаруашылығы, генетика, фермерлік шаруашылық, технология және ауыл шаруашылығы маркетингін қамтуы мүмкін.
Көптеген құс фабрикасы осы саланы АҚШ-тың болашақ фермерлері (FFA) немесе 4-H сияқты жастар бағдарламалары арқылы жас туралы біледі.
Бұл ұйымдар оқушыларды жануарлардың сан алуан түрлеріне ұшыратады және мал шаруашылығына қатысуға шақырады. Басқалары отбасылық егін шаруашылығында малмен жұмыс істеу арқылы тәжірибе жинақтайды.
Құс өсіретін фермердің табыстылығы
Құс фабрикасының табысы, сақталған құстардың санына, өндіріс түріне және құс етінің ағымдағы нарықтық құнына негізделген. Еңбек статистикасы бюросының хабарлауынша, 2014 жылдың мамыр айында ауыл шаруашылық басқарушылары үшін орташа жалақы 68,050 долларды құрады (сағатына 32,72 доллар). Ауылшаруашылық менеджерлерінің ең төменгі табысы $ 34,170, ал ең жоғарғы жалақы бойынша оныншы $ 106,980.
Кентукки Университетінің 2010 жылғы құс өсіру бойынша нұсқаулығы отбасылық емес фермерлерді қоспағанда, өз бизнесін бастаушы оператор ретінде жұмыс істейтін фермерлерге арналған үй шаруашылығының орташа табысының ұқсас бөлігін береді.
Орташа табыс $ 71,360 болса да, сол табыстың едәуір бөлігін «шаруашылықтан тыс кіріс» деп атады және бройлер өндірісімен тікелей байланысты емес. Шағын фермерлік шаруашылықтар 52 717 АҚШ долларын құрады, ал ірі шаруашылықтар орташа есеппен 121 690 АҚШ долларын құрады.
Тауық көңі құс фабрикалары үшін қосымша табыс көзі бола алатын тыңайтқыш ретінде пайдалану үшін бағбаншыларға жиналып, сатылуы мүмкін. Көптеген корпоративті емес құс фабрикасы фермадағы басқа да ауыл шаруашылық кәсіпорындарында - шаруашылыққа қосымша кіріс алу үшін егін шаруашылығын басқа да мал шаруашылығы түрлеріне дейін өсіруге тартады.
Құс фабрикалары жалпы табысты есептегенде әр түрлі шығындарға әсер етуі керек. Бұл шығыстар азық-түлік, еңбек, сақтандыру, отын, жеткізу, техникалық қызмет көрсету, ветеринарлық қызмет көрсету , қалдықтарды жинау және жабдықтарды жөндеу немесе ауыстыруды қамтуы мүмкін.
Job Outlook
Еңбек және статистика бюросы алдағы бірнеше жылда фермерлерге, фермерлерге және ауылшаруашылық басқарушыларына жұмысқа орналасу мүмкіндіктері бойынша шамамен 2 пайызға төмендейтінін болжайды. Бұл, ең алдымен, ауыл шаруашылық индустриясындағы шоғырландыру үрдісіне байланысты, өйткені кішігірім өндірушілер ірі коммерциялық киімдермен жұтылады.
Жұмыс орындарының жалпы саны біршама төмендеуді көрсетсе де, USDA-ның салалық сауалнамалары бройлерге деген сұраныстың артуына байланысты құс өндірісі 2021 жылға қарай тұрақты өсімге қол жеткізетіндігін көрсетеді.