Міндеттері
Сүт инспекторлары сүт фермаларын әртүрлі нормативтік және тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі талаптарына сәйкестігін тексеру үшін тексеру жүргізеді. Инспекторлар əдетте əрбір шаруа əрбір алты айда (федералды пастерленген сүт туралы ереже екі рет жыл сайын екі сүт фермасын тексеруді талап етеді) алдын-ала тексерілмеген арнайы аумаққа тағайындалады.
Сүт инспекторлары бару барысында барлығын қарап шығады. Олар сүт қондырғыларының тазалығын тексереді, сүт табыны денсаулығын тексереді және бағалау үшін сүт және су үлгілерін жинайды. Сондай-ақ олар сүт өндірушілерге лицензияларды береді, кез келген бұзушылықтар үшін құжаттарды ресімдейді және айыппұлдар шығарады, сондай-ақ биоқауіпсіздікті жақсарту және аурудың таралуын азайту үшін мекеме басшыларына ұсыныстар береді. Тексеру аяқталғаннан кейін, сүт инспекторы мекемедегі жағдайды егжей-тегжейлі баяндайтын жан-жақты есепті құрастыруға жауап береді.
Сүт инспекторлары көптеген сүт өнімдерін зерттеу үшін олардың аумағында кең таралған болу керек. Зерттеушілік жануарлар мансабының сипаты көбінесе инспектордың кешке, демалыс күніне және қажет болған жағдайда демалыс уақыттарында жұмыс істеуге қолжетімділігін талап етеді.
Мансап параметрлері
Сүт инспекторлары Құрама Штаттардағы және шетелдегі мемлекеттік мекемелерде жұмыс істей алады.
Толық және қосалқы позициялар да болуы мүмкін. Сүт инспекторлары жануарлардың денсаулығы жөніндегі инспектор сияқты тығыз байланысты мансап жолында нормативтік жұмыспен қамтуды таба алады.
Еңбек статистикасы бюросы ауылшаруашылық инспекторларының позицияларының көпшілігі федералды үкіметпен (24 пайыз) және мемлекеттік үкіметпен (22 пайызы) жұмыс істейтін агенттіктермен болғанын хабарлайды.
Бұл салада ең жоғары лауазымдарға ие мемлекеттер - Калифорния (1600 жұмыс орны), Техас (890 жұмыс орны) және Флорида (660 жұмыс орны).
Нормативтік рөлдерден тыс, инспекторлар сүт фермасының иесі немесе менеджері , тамақтану саласы , ауыл шаруашылығын кеңейту агенті немесе ірі ветеринар секілді сүтпен байланысты мансап жолдарына ауыса алады.
Білім беру және оқыту
Сүт инспекторларына арналған білім беру талаптары бір мемлекеттен келесіге қарай өзгеруі мүмкін, бірақ жануарлармен байланысты салада BS дәрежесі әдетте қолайлы. Сүт ғылымы - бұл мансап жолын іздейтін адамдар үшін танымал.
Сүт ғылымының мамандықтары анатомия және физиология, генетика, көбею, тамақтану, мінез-құлық, сүт өнімдері, мал шаруашылықтарын басқару, лактация физиологиясы, мал шаруашылығын маркетинг, ауыл шаруашылығы маркетингі және бизнесті басқару сияқты курстарды аяқтауы керек. Көптеген бағдарламаларда үлкен жұмыс тәжірибесі бар және ірі тәжірибеден өтуді талап етеді.
Сондай-ақ, инспекторлар сүт өнімдерін басқару, сүтпен қамтамасыз ету жабдықтары, өндіріс процедуралары және сапаны бақылау шаралары арқылы тәжірибе жинақтауға тиіс. Сондай-ақ, олар инспекциялық міндеттеріне қатысты жергілікті, мемлекеттік және федералды ережелердің әртүрлі ережелерімен таныс болуы керек.
Сүт инспекторының сертификаттау талаптары әр түрлі болады. Калифорния, мысалы, кандидатқа тіркелген сүт инспекторы болу үшін жазбаша және ауызша емтиханды талап етеді. Емтиханды тапсырғаннан кейін, инспекторға олардың жағдайында реттеуші міндеттерді орындауға лицензия беріледі.
Жалақы
Еңбек статистикасы бюросы сүт инспекторларының санатына жалақы туралы деректер жинамайды, бірақ оларды ауыл шаруашылығы инспекторларының жалпы санатына енгізеді. Ауыл шаруашылық инспекторлары 2013 жылдың мамыр айында жүргізілген жалақы туралы соңғы сауалнама бойынша жылына орташа есеппен 42 680 АҚШ доллары (сағатына 20,52 АҚШ доллары) туралы хабарлаған. Ауыл шаруашылық инспекторларының ең төменгі 10 пайызы жылына $ 25,540 (сағатына 12,28 АҚШ доллары), ал ең жоғарғы 10 ауыл шаруашылық инспекторларының пайызы жылына $ 63,150-дан (сағатына 39,36 АҚШ доллары) артық табыс тапты.
Калифорниялық сүт инспекторы 2014 жылдың ортасынан бастап (Сономада) жыл сайынғы жалақы $ 62,572-тен $ 76,055 (29,98 доллардан сағатына $ 36,44). Бұл сан осы лауазымда жұмыс істейтін орташа жалақы мөлшерінен бірнеше есе асады, мүмкін, осы аймақта өмір сүрудің жоғары құны.
Career Outlook
Келесі онжылдықта сүт инспекторларына деген қажеттілік жеткілікті тұрақты болуы керек. Білімді және тәжірибе жинақтаған білікті кандидаттар осы саладағы үздік перспективалардан ләззат алады.