Міндеттері
Жұмыртқа фермерлеріне күнделікті жауапкершілік: торларды тазарту және жөндеу, тұқымды азықтандыру, дәрі-дәрмектерді беру, кішігірім жарақаттармен күресу, бақылауды жүзеге асыру, жұмыртқаларды жинау, отарлар шығаратын жұмыртқалардың сапасын бағалау және басқа күнделікті міндеттер.
Жұмыртқа фермерлеріне арналған тағы бір маңызды сала, жұмыртқаларды тиімді түрде сатады, олардың тұқымы әр түрлі тұтынушы сауда орындарына шығарады.
Бұл маркетинг тікелей сатылымға немесе коммерциялық тізбектегі субъектілерге тікелей немесе жанама түрде тартылуы мүмкін.
Жұмыртқа фермерлері балапандарды алмастыруға және ет өндірушілерге сатылатын тауықтарды сатуға жауапты. Өндіріс деңгейіне жетіп, егде жастағы құстарды отардан тазартуда жаңа тауықтарды әкелудің үздіксіз циклі бар, себебі олардың өндіріс деңгейі төмендейді.
Сондай-ақ, құс өндірушілер ветеринармен бірге жануарларға тиісті медициналық көмек көрсету үшін жұмыс істей алады, әсіресе, вакцинация бағдарламасын құруға және олар пайда болғанда ағзаның ауруларын емдеуге қатысты. Жануарлардың диетологиясы мен мал азығын сату жөніндегі өкілдері тауық үшін теңдестірілген тамақтану рационын дамытуға үлес қосуы мүмкін.
Жұмыртқа егіншілері жұмыс істейтін ұзақтығы ұзақ болуы мүмкін, ал жұмыс түнде және демалыс күндері қажет. Жұмыртқаларды өндіру жүйесінің түріне байланысты, ауа райының әртүрлілігінде ашық ауада немесе жабық үй-жайларда жұмыс жасалуы мүмкін.
Жұмыртқа фермерлері қандай да бір параметрлерге тап болатын талаптарға дайын болуы керек.
Мансап параметрлері
Жұмыртқа фермерлері ірі коммерциялық операцияларда жұмыс істей алады немесе өздерінің жеке отбасылық фермаларын басқара алады. Жұмыртқа фермалары бірнеше ондағандан бастап мыңдаған тауықтарға дейін кез келген жерде болуы мүмкін.
Жұмыртқа фермерлері жұмыртқаларды өндіруге арналған бірнеше басқару жүйелерінен таңдай алады.
Еркін аймақтық операциялар тауықтардың ашық ауада жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Cage негізіндегі операциялары әлдеқайда үнемді, бұл халықтың тығыздығын арттырады және жұмыртқаларды жинаудың ыңғайлылығын арттырады. Кейбір өндірушілер органикалық жұмыртқалар операцияларын жүргізеді, олар еркін жағдайда және антибиотиктер мен қоспаларды қатаң шектейтін жағдайларға ие.
Білім беру және оқыту
Құс фабрикасының өсіп келе жатқан саны құс фабрикасында, мал шаруашылығында, ауыл шаруашылығында немесе оқу сабақтарымен тығыз байланысты екі немесе төрт жылдық дәреже береді. Мұндай дәрежедегі курстық жұмыс құс фабрикасы, мал шаруашылығы, анатомия, физиология, өсімдік шаруашылығы, өсімдік шаруашылығы, генетика, фермерлік шаруашылық, технология және ауылшаруашылық маркетингін қамтуы мүмкін.
Тікұшақпен жұмыс істейтін шаруашылықта жұмыс істейтін практикалық тәжірибе, жұмыртқа фермерлеріне ұмтылыс үшін өте маңызды, өйткені олар жерден бизнесті үйренеді. Көптеген жұмыртқа фермерлері шаруа қожалықтарында, белгіленген жұмыспен айналысатын оқушыда өседі немесе үлкен жұмыртқа өндіретін зауытты іске қосу үшін жұмыртқаларды хобби ретінде жасайды.
Көптеген ұмтылатын жұмыртқа фермерлері жастармен жастар бағдарламалары арқылы индустрия туралы біледі. Американың болашақ фермерлері (FFA) немесе 4-H клубтары сияқты бұл ұйымдар жастарға түрлі ауыл шаруашылық малдарын басқаруға және мал шаруашылығына қатысуға мүмкіндік береді.
Жалақы
Жұмыртқа өндірушінің жалақысы сақталған тұқымдардың санына, жұмыртқаны өндіру деңгейіне және фермердің өз өнімдерін тұтынушылық және коммерциялық нарықтарға сатуда сәттілігіне байланысты әртүрлі болуы мүмкін.
Жұмыртқа бағасының келесі онжылдықта тұрақты өсуі күтілуде. АҚШ Ауыл шаруашылық министрлігінің Экономикалық зерттеулер қызметі (USDA / ERS) 2011 жылы фермерлік жұмыртқалардың бағасы 79,7 центтен 2012 жылы 86,4 центке дейін және 2013 жылы 93,6 центтен көтерілгенін мәлімдеді.
Тауық көңі де тыңайтқыш ретінде қолдануға жиналып, сатылуы мүмкін. Бұл кейбір жұмыртқа фермалары үшін қосымша табыс көзі бола алады.
Жұмыртқа фермерлері өздерінің таза пайдасынан бірнеше жыл бойы олардың соңғы пайдасын айқындау үшін шығындарды азайту керек. Бұл шығындар еңбек, сақтандыру, мал азығы, жанармай, жеткізу, ветеринарлық қызмет көрсету, қалдықтарды жинау және жабдықты жөндеу немесе ауыстыру бойынша бірқатар шығындар болуы мүмкін.
Job Outlook
Еңбек және статистика бюросы келесі онжылдықта фермерлерге, фермерлерге және ауыл шаруашылығы басқарушыларына жұмысқа орналасу мүмкіндігінің азайғандығын болжайды. Бұл, ең алдымен, ауыл шаруашылық индустриясындағы шоғырландыру үрдісіне байланысты, себебі кішігірім өндірушілер үлкен коммерциялық киімдермен жұтылады.
Жұмыс орындарының жалпы саны біршама төмендеуі мүмкін, ал АҚШ-тың индустриалды зерттеулерінде жұмыртқа өнеркәсібінің табысы тұрақты өсуі күтілуде. 2020 жылға қарай жұмыртқаларды өндіру өнеркәсібі ауыл шаруашылығының орнықты және тиімді саласы болып қалуы керек.