Дипломдық және лицензиялау талаптары
Диетологтар мектепте, қауымдық мекемелерде, колледждерде, денсаулық сақтау мекемелерінде және компаниядағы кафетерияларда азық-түлік және тамақтану бағдарламаларын жоспарлайды. Кейбіреулер жеке тәжірибеде жұмыс істейді.
Семіздік, ересектер мен балалар арасында үлкен денсаулық мәселесі болып қала беретіндіктен, бұл медицина қызметкерлері жұртшылықты жақсы тамақтануға үйретеді. Бұл күш-жігердің бір бөлігі ретінде олар бізге қандай тағамдардың денсаулығымызға зиян тигізуі мүмкін және біздің әл-ауқатымызды қорғауға болатындығын үйретеді. Сіз бұл мамандықты қызықтырасыз ба? Диетолог болуды үйреніңіз.
Әрі қарай жүрместен бұрын, осы мамандықта табысқа жету үшін қажетті дағдыларыңыз бар ма екенін білу маңызды. Сіздің ресми біліміңіз сіздің жұмысыңызды қалай жасауға болатындығын үйретсе де, кәсіби дайындықтан өтпейтін кейбір нәрселер бар. Дититиктерге бұл салада табысқа жету үшін белгілі бір жеке қасиеттер қажет. Егер сіз осы ерекше дағдылармен туылмаған болсаңыз, онда сіз оларды өмірлік тәжірибе арқылы дамытыңыз.
Мысалы, диетологтар тамаша коммуникаторлар болуы керек. Егер сізде жоғары белсенді листингтік дағдыларыңыз жоқ болса, сіз өзіңіздің клиенттеріңіздің айтқандарын түсіне алмайсыз. Егер сізде ауызша сөйлесу дағдысы болмаса, оларға ақпарат беру қиын болады.
Сіздің салаңыздағы әдебиеттермен танысу үшін оқуды жақсы түсіну қажет. Сіз сондай-ақ клиенттеріңіздің қажеттіліктеріне сезімтал болуға тиіссіз. Dietitian Quiz бөлімін осы салада жасау үшін не қажет екенін білу үшін алыңыз.
01 Сізге қандай білім керек?
RD - Азық-түлік және диетология академиясы (ACEND) тамақтану және диетология бойынша білім беру аккредитациялық кеңесі мақұлдаған бағдарламалар түлектері үшін тамақтану және диетология академиясы болып табылады. Оны табу үшін сізге ACEND-аккредитациядан өткен алты айдан 12 айға дейін тағылымдамадан өтуге және емтихан тапсыруға тура келеді. Сондай-ақ, сіздің мәртебеңізді сақтау үшін үздіксіз кәсіби білім беру талаптарын орындау қажет болады. Бұл белгі болашақ жұмыс берушілерге белгілі бір стандарттарға сай келетін жұмысқа үміткер екеніңізді білдіреді.
ACEND бағдарламаның екі түрін аккредиттейді: Диеталық дидактикалық бағдарламалар (DPD) және Диетологиядағы (КП) үйлестірілген бағдарламалар. Сіз қатысқан мектептің түріне байланысты бакалавр немесе магистр дәрежесін алуға болады.
DPD-те сіз диеталық практиканың негіздерін зерттейсіз және бітіргеннен кейін тағылымдама ретінде белгілі ACEND мақұлдаған қадағалау тәжірибесіне арналған бағдарламаға қатыса аласыз. Егер сіз КП-ға тіркелсеңіз, сіз диеталық практиканың негіздерін үйренесіз және бір мезгілде РД болу үшін қажетті практикалық жаттығуларды аяқтаңыз.
Колледжді бастаған кезде, ең алдымен, ғылым, әлеуметтану және гуманитарлық сабақтарды қабылдау арқылы мектептің жалпы білім беру талаптарын орындауға тура келеді. Сайып келгенде, аспаздық тамақтану, диетика, тамақ және тамақтану сияқты мамандықтарға арналған курстарды қабылдайсыз.
Аккредиттелген бағдарламалар ACEND ұсынған диеталық білім беру стандарттарына сәйкес келуі керек болған кезде, қандай курстар ұсынуы керек екендігі туралы басқа ешқандай талаптар жоқ. Мысалы, аспаздық тамақтану бағдарламасында, Джонсон және Уэльс Университетіндегідей, сіз тамақтану курстарымен қатар аспаздық өнер сабақтарын өткізесіз. Грузия мемлекеттік университетінің Тамақтану бөлімі диетология бойынша оқу бағдарламасы қоғамның денсаулығы мен тамақтануына баса назар аударады. Міне, бірнеше мысалдар келтіріледі, бұл сыныптардың әртүрлілігін көрсетеді, олардың барлығы біреуі тіркелген диетияға айналуы мүмкін:
- Қоғамдық тамақтану
- Адамның тамақтануы
- Медициналық тамақтану терапиясы
- Тағамдық химия
- Қолданбалы тамақтану бойынша кеңес беру
- Өмір бойы тамақтану
- Медициналық этика
- Spa Cuisine
- Вегетариандық тағамдар
Бакалавр дәрежесі диетология болу үшін ең төменгі талап болғанымен, кейбір адамдар магистр дәрежесін алуға шешім қабылдайды. Бұл опция РД-ның студенті болып табылады, бірақ қосымша білім алғысы келеді, немесе басқа мамандық бойынша бакалавр дәрежесі бар және тіркелген диетология болғысы келеді. RD-ге кірмеген студент ACEND аккредиттелген магистратура бағдарламасына тіркелуі керек.
02 Диеталық бағдарламаға қалай кіре аласыз?
Бағдарлама процесі туралы білуге қызығушылық білдіретін әрбір бағдарламаны тексеріңіз. Магистратура бағдарламалары біліктілікті жоғарылату үшін мансаптық ауысушыларға немесе диеталық мамандарға бағытталған.
03 Бітіргеннен кейін не істеу керек?
Лицензия немесе сертификаттау қажет пе, қажет болса, нақты нормативтік құжаттардың бар-жоғын білу үшін жұмыс істегіңіз келген мемлекетпен тексеруге кеңес беріледі. Азық-түлік және диетология академиясы жекелеген мемлекеттер үшін байланыс ақпараттарының тізімін жүргізеді: Мемлекеттік лицензиялау агенттігінің байланыс тізімі .
Сіз жұмыс тақырыбын естіген шығарсыз, «диетология». Кейбір адамдар бұл сияқты басқа адамдар сияқты пайдаланады. Өзіңізді диетологпен байланыстыруды шешер алдында, тәжірибе қажет мемлекеттің бұл терминді пайдалануын реттейтінін тексеріңіз.
04 Бірінші жұмысыңызды диетаций ретінде қалай алуға болады
- «Созылмалы аурулардың кең спектрін білу, болжау, емдеу, емдеу әдістері және медициналық тамақтану еміне ауруды емдеу»
- «Өзін-өзі басқарудың өзіндік деңгейінің жоғары деңгейі»
- «Шығындарды бақылау, тамақтануды басқару, диета-терапия және т.б.».
- «Госпиталь қызметкерлерімен, дәрігерлермен және пациенттермен тиімді қарым-қатынас жасау қабілеті»