4D0X1 - Диета терапиясы: Әуе күштері жұмыс сипаттамасы
Қатысты DoD кәсіптік топ: 325.
Міндеттері мен міндеттері
Тұрақты және терапевтік диеталар үшін тамақ дайындаудың сапалы негіздері, түтікшелерді азықтандыру, терапевтік-дәрігерлік және қораптық түскі астар. Мәзірлерге, рецептілерге және тамақ өнімдерін өндіруге арналған кестелерге сәйкес келу үшін тұрақты және терапевтік диеталарға енгізілген тағамдарды дайындайды және дайындайды. Тұрақты және терапевтік диеталар үшін азық-түлік бөліктері және бөліктері. Қолда бар өнімдер мен жабдықтарды пайдаланып, тағамдарды тағайындайды және оны гарнир етеді. Пациенттің науа жинау аймағында азық-түлік арбаларына науқас науаларын жинайды және бөлшектейді. Азық-түлік арбаларын медбикелерден жеткізеді және қайтарады. Азық-түлік арбаларын, жұмыс аймағын, асхана мен жабдықты тазалайды және тазартады. Пациент науасын жинау алаңдарын және асхана залдарын тазартатын жолдарды бөлшектейді және тазалайды. Рецепттерді стандарттайды және жаңа өнімдерді сынайды. Өнімдердің саны мен сапасы үшін өндірістік бақылау мен стандарттарды белгілейді.
Белгіленген үлгілерге сәйкес мәзірлерді жоспарлайды. Пісіру және тамақ дайындау бойынша есептерді талдайды. Табиғи апаттарды, есеп беруді, санитарияны және апаттар кезінде немесе күтпеген жағдайлардағы орналасуды қамтамасыз етеді.
Клиникалық диеталық тапсырмаларды орындайды. Пациенттерді күтуге байланысты диеталық тапсырыстарды, мәзірлерді және басқа нұсқауларды қабылдайды және өңдейді.
Белгіленген үлгілері мен нұсқауларына сәйкес жеке терапевтік диеталық мәзірлерді жазбаша түрде қолданады. Пациенттермен сұхбат алу үшін диеталық раунды өткізеді, олар қанағаттанушылық пен тағамдық преференцияларды анықтау үшін тұрақты және терапевтік диеталар. Негізгі деңгейдегі тағамдық бағалауды аяқтайды. Бастапқы және кейінгі сапарларда пациенттерді өлшейді, науқастың медициналық жазбасында ақпаратты жазады. Тамақтануды жоспарлау үшін диеталық тарихты алады, бағалайды және пайдаланады. Қарапайым, күнделікті терапевтік диеталарды есептейді. Қоғамдық тамақтану талаптарына қолдау көрсетеді.
Жеткізу және күнделікті өмірде басқаруды және басқа да әкімшілік міндеттерді орындайды. Жинайды және айналымға түседі және ақша аударады. Мәзірді толтырады, емделуші науасының қызмет жазбалары және жұмыс жүктемесінің деректері. Талаптарды анықтауға, реквизиттерді дайындауға және жергілікті сатып алу тапсырыстарына көмектеседі. Коммерциялық және медициналық логистикадан азық-түліктер мен материалдарды қабылдайды, тексереді, сақтайды және шығарады. Жабдықтар мен күнкөріс салады. Акцияларды бақылау, мерзімді қорлар мен еріту процедураларын белгілейді. Шығындарды бақылау рәсімдерін жүзеге асыруға көмектеседі. Техникалық қызмет көрсету, пайдалану және пайдалану үшін жабдық пен жабдықты тексереді және бағалайды. Сапасы, саны, санитария, қауіпсіздік және қауіпсіздік стандарттарын қадағалайды.
Тәжірибелер Сапа менеджменті. Нәрестелік медицина қызметінің тиімділігі бойынша түзету әрекеттеріне қатысты ұсыныстар жасайды. Қызметкердің аяқталған жұмысын басқарады, тексереді және бағалайды. Жұмыс кестесін, жұмыс тапсырмаларын, лауазымдық нұсқауларды белгілейді және техникалық қиындықтарды шешеді. Стандартты пайдалану нұсқауларын қалыптастырады және бақылайды. Диетологты жабдықтың мәртебесі, техникалық қызмет көрсету және жеткіліктілік бойынша кеңес береді; кадрларды даярлау; және операциялық тиімділік пен экономика. MTF бюджетіне енгізуді қамтамасыз етеді. Медициналық қызметтердің қызметін өзара байланысты немесе ұйымдарды пайдаланумен үйлестіреді.
Мамандық біліктілігі
Білім . Білу міндетті: тамақ дайындау әдістері; стандартталған рецепттер; салмақтар мен шаралардың метрикалық жүйесі; тамақ химиясы; медициналық және диеталық қысқартулар және тамақ дайындау және клиникалық диетологияға қатысты терминология; Арнайы дайындықты азықтандыру және қызмет көрсететін жабдықтарды пайдалану; санитария және асептикалық техника мен стандарттар; Материалдардың қауіпсіздігі туралы ақпарат парақтарын пайдалану; медициналық этикасы; кәсіби және пациенттермен қарым-қатынас; пациенттерге қызмет көрсету психологиясы; соғыс уақытында немесе зілзала апаттарында ас қорыту жолдарының анатомиясы мен физиологиясын тамақтандыру; аэромедициналық эвакуацияда науқасты азықтандыру; тамақ өнімдерін радиологиялық зақымданудан қорғау үшін қажетті шаралар; химиялық және биологиялық агенттер; тамақ өнімдерін сатып алу, сақтау, дайындау, қызмет көрсету, мерчендайзинг және тамақтану қызметін ұйымдастыру, тағамдарды жоспарлау, диета терапия, пациенттерге арналған науа қызметі және асхана залы, пісіру және пісіру.
Білім беру . Бұл мамандыққа түсу үшін жоғары мектептің аяқталуы математика, химия, биология және тамақ дайындау бойынша курстардан өтуге мүмкіндік береді.
Оқыту:
4D031 АФК-нің сыйақысын алу үшін азық-түлік қызметінің негізгі курсын аяқтау қажет.
4D031 AFSC тағайындау үшін диеталық емдеу курсының аяқталуы міндетті болып табылады.
Тәжірибе . AFSC тағайындау үшін келесі тәжірибе міндетті: ( Ескерту : Әуе күштерінің мамандық кодын түсіндіруді қараңыз).
4D051. 4D031 АФК біліктілігі және иеленуі. Сондай-ақ, мәзірде тәжірибе, диетаны жоспарлау, дайындау, дайындау және тұрақты және терапевтік диеталар.
4D071. 4D051 AFSC біліктілігі және иелігінде. Сондай-ақ жоспарлау және азық-түлік қызметіне есеп жүргізу сияқты тағамдық дәрі-дәрмектермен айналысатын қызметті бақылайды.
4D091. 4D071 AFSC біліктілігі мен иелігінде. Сондай-ақ, тағамдарды пісіру, дайындау және қызмет көрсету сияқты функцияларды басқарады.
Күш күші : G
Физикалық профиль : 333232
Азаматтығы : N0
Талап етудің талап етілетін бағасы : G-43 (G-44-ге өзгертілген, 2004 жылғы 1 қазаннан бастап қолданысқа енгізілді).
Техникалық оқыту:
Курс №: L3AQR4D031 002
Ұзындығы (күндері): 31
Тұрған орыны : L.
Курс №: J3ABR4D031 002
Ұзындығы (күндері): 25
Орналасқан жері : S